La picholine manque un peu de puissance aromatique en comparaison avec d'autres producteurs. Je n'ai pas dégusté les autres huiles de ma commande pour l'instant.
Olivier f. le 6/9/2020 à 07h48
Bonjour,
l'huile d'olive Picholine bio que vous avez commandé a des notes d'artichauts crus et un retour poivré se développant sur l'arrière bouche. Il faut savoir que se sont les olives récoltées en octobre 2019, de ce fait l'huile d'olive a eu le temps de décanter pendant un an et elle est un peu moins intense qu'au début de la récolte, de plus le terroir et la météo jouent un rôle important sur le goût de l'huile d'olive biologique et ne peut être comparée à d'autres moulins dont le terroir est différent.
Je vous conseille de commander la nouvelle huile qui sortira d'ici la fin de l'année si vous aimez la forte puissance verte de l'huile d'olive.
Je vous souhaite une bonne dégustation pour le reste de votre commande .
Cordialement.
Oliveraie Jeanjean.
www.oliveraie-jeanjean.com le 7/9/2020 à 15h03
Fruité prononcé de la picholine, super avec les salades d’été.
Patrick B. le 7/7/2020 à 19h39
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