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Oliveraie Jeanjean Huiles et Gourmandises

L'Oliveraie Jeanjean, la passion du goût

L'Oliveraie offrait en 1996 ses quinze hectares de champ d'olivier au bleu du ciel, dans un paysage baigné de soleil. En ce point d'équilibre entre Camargue et Costières, Fabien Jeanjean planta dix mille oliviers. Deux ans plus tard, Carole le rejoint. Elle nous accompagne dans la découverte des recettes pensées et conçues sur place, comme les olives de bouche, les tapenades, les huiles aromatisées et les pâtes à tartiner.

Notre démarche éco-responsable

La qualité est notre priorité, mais pas seulement : en effet l'écologie à une place importante au coeur de l'entreprise. De la récolte à la presse, tout est réutilisé ! Par exemple, nous utilisons les fragments de noyaux d'olive pour chauffer les locaux  et la pulpe d'olive est déposée au pied des arbres comme engrais naturel.
 
Nos 30 hectares sont cultivés en agriculture biologique afin de conserver l'équilibre de la nature. Tous nos traitements contre les maladies de l'olivier sont naturels.

Nos engagements

Responsables jusqu’au bocal, nous tenons à privilégier les bocaux en verre pour le conditionnement et la présentation de nos recettes.
C’est un engagement fort, permettant à la fois le recyclage et la réalité visible de notre cuisine qualitative en appréciant textures et couleurs.
Enfin, nous avons la volonté de favoriser la filière verre en ne pratiquant pas de consigne ce qui de plus bénéficie à l’environnement à l’appui d’un bilan carbone maîtrisé.